世界各国饮食业特点差异很大，中国油烟净化器生产商基本上为国内。已有的油烟净化机器设备主要包括机械设备油烟净化器、湿式油烟净化器、低温等离子油烟净化器及静电感应净化器。目前市面上超出80%的净化器和淘宝网售卖的净化器全是静电感应净化器，价位从好几百到几万元左右，有的用滤棉和活性炭过滤油烟颗粒，完成短期内油烟净化。

因而，如何识别和判断高性价比油烟净化器？

1.基本概念-无损耗资料。

抽油烟机务必采用无耗品、耗品的油烟净化机器设备，如过滤棉和活性碳油烟净化器，过两天就换了，换一次只有管几日，如未拆换，导致排风管阻塞，管线残余很多油烟，不能正常排出(火灾事故等安全风险)，更不用说净化处理，设备故障率高，常常拆换配件。表面便宜，实际上使用成本高(耗品价格昂贵，拆换麻烦，导致二次污染)，应用周期短(3-15天)。如疏忽，可遭受保护环境的埋怨。

2.长期平稳，设备故障率低。

持续高温、高环境湿度、电力网不稳、环境污染等环境下长期平稳油烟净化设备是核心技术。高端与低档商品比微型货车和新款奔驰SUV主要表现更强。为防止麻烦，组装油烟净化器是为了防止麻烦。若设备故障率比较高，即便售后维修服务无法跟上，机器设备频繁检修也能给正常运行产生很多麻烦。

3.净化器空气阻力小，机器设备体型小。

提升清洁高效率与降低机器设备摩擦阻力是一个分歧。为改善解决实际效果，有一些生产厂家及代理商选用欠佳阻风对策，在净化器里加入阻风原材料，可小充电放电，有的甚至将机器设备处理量变大5倍左右。餐厨垃圾排烟量大，餐厅厨房空气指数恶变，工作温度急剧上升。

4.短期内检验标准；有效解决油烟难题。

并不是每一种非耗费原材料都是好的油烟净化。短期内检测非常容易达到要求，你的邻居只要看到浓烟(不过关)便会举报。烟尘净化效果不佳，油烟不可以排出来，也会导致餐厅厨房自然环境比较差，直接影响主厨健康，安全隐患问题(焊接烟尘会导致火灾事故)。

要彻底消除油烟难题，就必须要采用长久高效率的油烟净化器(时间超过三个月)，并没有日常维护清理，油烟解决依然合格，并没有耗费原材料。