油烟净化器作为餐饮业必备的设备之一，其主要功能是吸收和净化油烟。但是，很多人对于油烟净化器是否可以完全净化油烟这个问题存在疑惑和误解。

首先，我们需要明确的是，油烟净化器并不能完全净化油烟，其主要作用是将油烟中的可吸入颗粒物、异味等有害物质进行过滤和吸收，使之达到环保标准和健康安全的要求。因此，虽然油烟净化器可以减少油烟对环境和身体的危害，但是并不能像空气净化器一样将所有有害物质完全清除。

其次，油烟净化器的净化效果取决于多种因素，如净化器本身的品牌、型号、过滤材料的种类和质量，以及使用环境和频率等。不同的油烟净化器品牌和型号在净化效果上存在差异，一些高端品牌和型号的油烟净化器采用更为高效的技术和材料，能够在一定程度上提高净化效果。此外，如果使用环境中油烟排放量较大，或者使用频率过低，油烟净化器的净化效果也会受到影响。

最后，需要注意的是，即使是高端品牌和型号的油烟净化器也无法完全解决油烟污染问题，仍然需要配合使用其他净化设备或措施来进一步降低油烟对环境和身体的危害。

综上所述，油烟净化器并不能完全净化油烟，其主要作用是将油烟中的可吸入颗粒物、异味等有害物质进行过滤和吸收。油烟净化器的净化效果取决于多种因素，需要根据实际情况选用适合自己的品牌和型号，并配合其他净化设备或措施来进一步降低油烟对环境和身体的危害。