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对于第 一次安裝油烟净化器的餐饮业顾客而言，在挑选与安裝油烟净化器都没有很内行，乃至有一部分顾客挑选的油烟净化器风量越大，就感觉净化处理实际效果肯定是越好？真的是那样的吗？事实上，倘若所挑选的油烟净化器风量配不上适合。此刻，再好的油烟净化器实际效果也是会遭到危害的。
因此，在安裝油烟净化器时，油烟收集净化器一定要考虑到餐厅厨房的真实规格尺寸、及炉具的总数、及其关键烹调特色菜所形成的油烟量，进而决策挑选油烟净化器的风量。一般油烟净化器全是要根据灶头的总数来明确用哪种型号规格和风量的油烟净化器，最终，匹配适合的运用多少型号规格和输出功率的离心风机。
倘若油烟油烟净化器的风量过大得话，工厂油烟净化器此刻油烟在根据油烟净化器时就可以更快地根据，过快的风力会造成静电场髙压水解静电吸附的实际效果不佳，许多油烟因为风力过快而没法彻底水解吸咐。此外油烟纵向吸收力比较大，气压低纵向吸收力不容易捕获并吸咐通电油烟颗粒物，将进一步减少油烟净化处理高效率。
倘若油烟油烟净化器的风量过小，此刻会导致厨房排烟不畅，热风和烟气也无法按时排出来，有可能导致餐厅厨房气体混浊，导致房间内工作员身体不适，乃至有休克的风险性；除此之外，风量小，风力慢，机器设备净化处理不完全，清理率也不过关。
