有关酒店餐饮业是不是安装油烟净化器的问题，坚信许多餐饮业已意识到它的必要性。但還是有一些企业为了更好地节约成本，充分考虑能不安装就尽可能不安装。

    也有一些中小型酒店餐饮企业或是环境保护担当意识较弱的店老板，对安装餐饮业油烟净化器心态较为消沉。为什么要安装油烟净化器的缘故

    大家都最了解餐饮业油烟带有很多的挥发性植物油脂、然料和食物的细颗粒物，这种细颗粒物除开空气的污染，还带有致癌物质，乃至有刺激气味，例如川菜、湖南菜的辛辣味。如果不安装油烟净化器就可以直接排出得话，厨房净化油烟器会刺激性附近住户，也比较严重违背了油烟排出规章。

    长期出来油烟还会粘附在房屋建筑表层，让人看过十分恶心想吐，也增多了火灾安全隐患。因而，假如餐饮业企业不安装油烟净化器，很可能会致使附近住户举报。

    不安装油烟净化器因小失大的不良影响

    一般来说，环境保护违反规定被举报，轻则处罚，重则罚款还需要停产整顿整顿。

    如今诸多油烟净化器品质也是很好的，油烟净化器价钱并非很贵，只需有效安装油烟净化器，油烟净化器实际效果都或是很好的，再讲如果酒店餐饮业改装油烟油烟净化器还会为酒店餐饮大大加分，因此提议众多酒店餐饮餐厅厨房客户安装好油烟油烟净化器。

    安装油烟净化器都益处许多

    油烟净化器的安装不但保护生态环境不被环境污染，与此同时还能为餐厅厨房职工们带来一个优良的自然环境，提升油烟工作员的工作效能，还能维持菜式颜色美味，防止消费者的外流。